Again, one of those not so photogenic dishes! A very traditional Swedish dish, it's basically fried mashed potatoes (add an egg), served with crispy bacon (or really, unsmoked bacon), and lingonberry jam. Not a huge favorite for me - it's very "school lunch"-food to me - but I tried it at home a while ago and it was pretty good. Not great, mind you, but still worth telling you about.
1 comment:
Ja, tänk vad minnen av skolmaten kan sabba för en: det finns många rätter som jag länge undvek just på grund av dåliga minnen... kåldolmar är ett exempel. Tills jag upptäckte att mammas hemgjorda är nåt av det godaste som finns!
Raggmunkar däremot, har jag fortfarande inte riktigt blivit vän med. Kanske värt att testa?! :)
Post a Comment